... Flammkuchen !
Ihr Lieben,
und ihr denkt jetzt bestimmt, wie soll denn der noch schmecken, wenn er da schon mittags fürs Foto herhalten musste?
An manchen Tagen ist es doch zum Mäusemelken, wenn jeder zu einer anderen Zeit mit einem unbändigen Hunger das Haus betritt.
Deshalb habe ich heute mal Hefeteig geknetet
300 g Mehl
1/2 Würfel Hefe
1 gestr. Teelöffel Salz
1/2 gestr. Teelöffel Zucker
180 ml warmes Wasser
und im Kühlschrank gelagert (er geht da so ganz langsam vor sich hin).
So wie wieder jemand hungrig aufgetaucht ist, habe ich eine Portion Teig genommen und individuelle Leibspeisen (auch Pizza ist möglich) kreiert!
Der Belag für den Flammkuchen bestand aus Sauerrahm, Salz, Pfeffer. Speck, Peperoni und etwas geriebenem Käse.
Und weil ich jetzt Hunger hab und gleich mein Mann kommt,
gibt´s jetzt auch für uns vom Restteig was,
ganz frisch !!!
Schönen Abend !!!!!!
Hallo Gabi,
AntwortenLöschenich liebe Flammkuchen und ganz besonders mit Feigen, Birnen oder ähnlich mit Ziegenkäse. Wir machen die Flammkuchen ganz oft auf dem Grill mit einem Pizzastein. Dann schmeckt er wie aus dem Restaurant. Deine Bilder haben mich jetzt echt neidisch gemacht und der Flammkuchen kommt mal wieder auf den Speiseplan.
Liebe Grüße
Silke
Liebe Gabi,
AntwortenLöscheneine echt gute Idee, jeden dann frisch zu bekochen. Ich liebe Flammkuchen.
Ich gebe aber zu, das ich Heilfroh bin, das bei uns nicht mehr zu unterschiedlichen Zeiten, die hungrigen "Mäulchen" erscheinen, lach
Liebe Grüße
Bettina
Liebe Gabi,
AntwortenLöschendas ist mal ne gute Idee. Hier kommen auch alle zu unterschiedlichen Zeiten mit Hunger zur Tür rein. Flammkuchen und Pizza gehen ja immer. Sehr lecker.
liebe Grüße
Nicole
Liebe Gabi,
AntwortenLöschenPizza und Flammkuchen gehen bei uns immer ... LECKER ...
Herzliche Grüße
Jutta