So, ihr Lieben,
jetzt werdet ihr denken, erst postet sie über ein Buch zum Schlankwerden, und dann folgt sogleich wieder Süßes auf dem Blog.
Ich mag der Realität ja nicht fern sein, ich gönn mir gern ein Stückchen zum Kaffee um drei, sonntags ist meist Kuchen da und außerdem hab ich grad ein Mädel in der Q12, die ich auf diese Art auch ein bisschen unterstützen kann.
Wenn ihr das folgende Bild anklickt, werdet ihr das Originalrezept lesen können, meine Abwandlung ging so:
250 g Margarine
220 g Zucker
4 Eier
250 g Mehl
2 Teel. Backpulver
2 Eßl. Eierlikör
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1 Eßl. Kakao
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60 g gemahlene Nüsse
1 Teel. Rum
Aus den Zutaten (bis zu den ersten kleinen Strichen) einen Rührteig herstellen, 1/3 des hellen Teiges in eine gefettete Backform geben, den Restteig in zwei Hälften teilen und einmal Kakao und das andere mal Nüsse und Rum zugeben. Den Kakaoteig als nächstes in die Backform geben, dann folgt der Nussteig, und dann bitte nicht (!) vermischen.
Es ist ja schließlich ein Überraschungskuchen!
Na, kommt ihr drauf? Mir ging das Licht erst beim zweiten Stückchen auf
;O)
Backen, bei 180°C ca. 50 - 60 Minuten
Entnommen habe ich das Rezept dem Buch:
Ist es nicht herrlich nostalgisch und liebevoll aufgemacht?!
Abgebildet sind zu jedem Rezept Originalaufnahmen eingereichter handgeschriebener Notizen. Mir geht da das Herz auf.
Es beinhaltet eine große Vielzahl an Rezepten, allesamt aus Zutaten, die man meist im Vorratsschrank hat, saisonale Obstkuchen, bodenständig, ohne zusätzliche Kalorien in Form aufwendiger Toppings, ....., zurück zum traditionell Einfachen, das schätze ich sehr.
Auch enthalten sind einige Schmalzgebäcke, da werd´ ich mal in der Faschingszeit aktiv werden.
(Ein ganze liebes Dankeschön an dieser Stelle für dieses Testexemplar auch an den Verlag Bassermann!)
Ich hab mir überlegt, dieses Buch auch an meine Nichte zu verschenken, die grad im Aufbau des eigenen Hausstands ist --- einfach ein Klassiker, in dem man immer wieder gerne blättert und erprobte Rezepte findet!
Meine Mädels hatten neulich eine herzige Idee, sie möchten die besten Rezepte "von Mama" aufgeschrieben haben - süß oder?!
Gemeint waren bisher wohl nicht Blumenkohl-Brokkoli-Aufläufe, ....,
doch mein Gehirn rattert schon,
ich schreib ein Koch- und Backbuch, ha!
Habt ihr Tipps, Erfahrungen oder kennt ihr bereits ein Fotostudio, das auf so etwas spezialisiert ist?
Ich werde es heute ein bisschen ruhiger angehen und mich auch mal wieder an die Nähmaschine setzen !
Einen schönen Sonntag, euch allen!