... der besonderen Art!
Ihr Lieben,
was reitet mich nur jedes Jahr aufs Neue (klick), nicht nur auf alt bewährte Plätzchensorten oder erprobte Rezepte zurückzugreifen ???
Den Nervenkitzel brauch ich wohl irgendwie?!
;O)
Und so wurden dann am Sonntagabend aus Aprikosenkringeln ganz einfach Erdbeersterne!
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Zutaten:
250 g weiche Butter
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei
375 g Mehl
1 Msp. Backpulver
125 g gemahlene Haselnüsse
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, das Ei dazugeben und gründlich unterrühren. Mehl, Backpulver und Nüsse mischen, nach und nach unterrühren.
Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und mit einer Sterntülle Kringel mit kleinem Loch spritzen. In die Mitte jeweils 1/2 Teel. Marmelade setzen.
Backen: ca. 12 Minuten bei 160C.
Den Spritzbeutel nehm´ ich für solche Aktionen schon lange nicht mehr her, hab ich doch da von meiner Mama die geniale Gebäckspritze.
Doch der Teig ist eindeutig zu fest, um ihn mit der Tülle (im rechten untern Bildrand) zu spritzen - leider Verstopfung, puhhh!
Aber mit diesem netten Sternenaufsatz haben wir es in Windeseile geschafft, eine ganze Dose mit Sternenglanz zu füllen.
Sie sind wirklich sehr lecker, und nur deshalb schafft es dieses Rezept auf den Blog und gilt nun als erprobt!
Vielen lieben Dank auch noch,
für die Kompliment zum Stickbäumchen,
so viele waren es schon lange nicht mehr, ich hab mich wirklich sehr gefreut !
Bis dann,
herzliche Grüße