Ihr Lieben,
es zieht grad ein Duft durch unser Haus,
es riecht so unglaublich lecker, und ich freu mich schon richtig auf den abendlichen Salat mit diesem frischen Fladenbrot!
Damit ich euch das Rezept auch wirklich empfehlen kann, habe ich schon mal ein Stückchen abgezupft und probiert:
Mhhhhhh... !
Und so haben wir es gemacht:
Diese Zutaten werden zu einem sehr weichen Teig geknetet (5 Minuten),
500 g Mehl
10 g Salz
7 g Zucker
10 g Olivenöl
1 P. Trockenhefe
380 ml Wasser
anschließend über eine Stunde gehen lassen.
Den Teig ohne noch viel zu kneten mit bemehlten Händen in eine ovale Form aufs Blech bringen,
mit einem Finger Vertiefungen eindrücken,
mit Eigelb-Wasser-Gemisch bestreichen.
und mit Schwarzkümmel oder Sesam bestreuen;
nochmals 15 Minuten gehen lassen und dann ca. 10 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 250°C backen.
Wir lassens uns dann mal schmecken !
Liebe Grüße
Guten Appetit liebe Gabi,
AntwortenLöschendas schaut gut aus.
Fladenbrot geht hier auch immer.
Dir einen schönen Abend, lieben Gruß
Nicole
Das hört sich wirklich leicht an. Und sieht klasse aus .
AntwortenLöschenDas werde ich mal versuchen .
Danke für´s teilen .
LG heidi
Hallo liebe Gabi,
AntwortenLöschenoh, das Brot sieht köstlich aus. Genau das richtige Brot zum Salat und ähnliches.
Hab noch einen schönen Abend.
Liebe Grüße
Tina
Draga Gabi,
AntwortenLöschenToata mancarea gatita in casa, are o multime de avantaje. Sa ne gandim doar la cum miroase in jurul nostru, la cat de sanatoasa este, la satisfactie, la bucuria din ochii celor dragi, la prospetime si gust, etc.
Deci este usor sa-mi imaginez cat de buna este painea ta!
Imbratisari, Mia
Das sieht echt toll aus! So richtig schön fluffig und ehct perfekt zu einem Salat!
AntwortenLöschenhttps://www.blog.christinepolz.com
Servus Gabi, immer wieder gut und so frisch.
AntwortenLöschenWerde ich morgen gleich backen und zum griechischen Essen servieren.
Lg aus Wien
Hausgemachtes Gebäck riecht wunderschön. Ich liebe Kummel. Kustlich. Gruße :)
AntwortenLöschenLiebe Gabi, das Brot schaut sehr lecker aus. Fladenbrot habe ich noch nie gebacken. Werde ich dank deines Rezeptes jetzt aber unbedingt einmal ausprobieren!
AntwortenLöschenHab noch einen schönen Abend
Christine
Sembra delizioso!
AntwortenLöschenUn bacio dall'Italia
Gabi!!
AntwortenLöschenMany greetings for you!!
enjoy your meal
Jarka
Das sieht soooo gut aus und passt jetzt wundervoll zur Sommerküche. Vielen Dank für das Rezept - ich werde es auf jeden Fall probieren.
AntwortenLöschenLiebe Sonntagsgrüße
Maria