Ich ♥ Apfel-Zimt-Schnecken

Ihr Lieben,

zu dieser Jahreszeit dreht sich bei uns vieles rund um den Apfel, und das ist die Neuentdeckung:

Der Duft, der Geschmack, der Genuss,

ihr müsst sie ausprobieren !!!

Hefeteig: 500 g Mehl, 1 Würfel Hefe, 80 g Zucker, 40 g Margarine, 40 g Butter, 2 Eier, 200 ml Milch, 1 Pr. Salz

Alle Zutaten ohne Vorteig zu einem Teig verkneten, bis er sich vom Schüsselrand löst und gut 30 Minuten gehen lassen,

ausrollen,

mit Zimtzucker bestreuen, mit Apfelmus (selbstgemacht, lach!) 1/2 cm dick bestreichen,

 mit gemahlenen Haselnüssen bestreuen. die lange Seite aufrollen, in 2 cm dicke Scheiben schneiden und aufs Blech legen, 

nochmals etwas gehen lassen,

anschließend bei 180°C ca. 15 bis 20 Minuten backen.

Wer mag überzieht sie noch dünn mit einem Puderzuckerguss - mir reicht das ohne auch an Süße.

Ich habe heute ausprobiert und nur die halbe Menge gemacht, das war eindeutig zu wenig!

Liebe Grüße,

bis dann