Hallo ihr Lieben!
Herzlich willkommen bei den Osterhasenhelfern!
Irgendjemand muss ja nun noch die Ostertorte backen - ich hab schon mal Probe gebacken.
Das Rezept aus einer Zeitschrift habe ich ordentlich abgeändert (Bananen waren gar nicht auf der Zutatenliste) und mit meiner Familie getestet. Die waren natürlich begeistert, vorab schon genießen zu dürfen. Und ihr wisst ja, alles was für gut befunden wird, darf auf den Blog.
:O)
Rezept:
Biskuit: 3 Eier, 2 Eßl. Wasser, 125 g Zucker, 100 g Mehl, 2 EL. Kakao und 1 TL Backpulver
bereitet daraus eine Biskuitteig (Umluft 160° ca. 20 Minuten)
Creme: 2 Blatt Gelatine, 200 ml Schlagsahne, 50 ml Eierlikör, 4 - 5 Bananen
Gelatine einweichen, Sahne steifschlagen und die Gelatine dann im erwärmten Eierlikör auflösen, diese Mischung dann gut abgekühlt (!!!) unter die Sahne heben, und auf den halbierten Tortenboden geben, den ihr zuvor mit Bananen belegt habt, anschließend kühlen.
Topping: 200 ml Schlagsahne, Eierlikör, Deko (Schokoeier, -hasen, Pistazien...)
So, und wenn ich euch den Mund wässrig gemacht habe, dann plant diese Leckerei doch ein.
Liebste Nicole, vielen Dank, dass du diese wundervolle Aktion der Osterhasenhelfer organisiert hast, ich bin/war gerne dabei! Hier sind all die tollen Beiträge verlinkt.
Freut euch morgen auf den Beitrag von Burgi!!!
Osterhasenhelfergrüße
