Hallo ihr Lieben!
Na, konnte ich euch mit dem Titel und dem ersten Bild schon ein bisschen verführen?
Eine wirklich himmlisch leckere Nachspeise in einem zartrosa Ton!!!
Noch sind die Erdbeeren hier in der Region nicht reif, aber die Eisheiligen haben es dieses Jahr auch wirklich sehr wörtlich genommen. Ich konnte da einfach nicht widerstehen und ich habe mal wieder ein Rezept getestet und umgewandelt, denn ursprünglich sollte die Nachspeise gestürzt werden, doch das war mir nun wirklich zu heikel, und die Menge der Gelatine habe ich auch reduziert.
;O)
Ihr benötigt nur wenige Zutaten:
500 g Erdbeeren, 1/2 Bio-Zitrone, 1 Vanilleschote, 300 g Sahne, 70 g Zucker und 3,5 Blatt Gelatine und ein bisschen Deko.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen; Erdbeeren waschen und putzen und schon etwas mehr als die Hälfte mit dem Zitronenabrieb pürieren, die anderen beiseite stellen; die Sahne mit dem ausgekratzten Vanillemark und dem Zucker ca. 5 Minuten köcheln lassen und dann darin die Gelatine auflösen; danach wird ein großer Teil der pürierten Erdbeeren untergerührt; die Masse abkühlen lassen und in Förmchen füllen. Ich habe die restlichen Erdbeeren klein geschnitten und diese erst ins Glas gegeben, den Rest vom Pürierten habe ich als Spiegel darauf gegeben. Alles gut kühlen, und dann schmecken lassen.
:O)
Habt ihr Lust drauf?
Herzliche Grüße zum Wochenende
PS: Bei der satten Farbe Rot, reihe ich mich doch gerne bei Nicole ein.
♥Mmmmhhh liebe Gabi, das sieht herrlich aus und schmeckt sicher auch sehr köstlich. Bitte gleich mal eine Portion zum Nachtisch für mich...♥
AntwortenLöschenHerzliche Grüße
Kerstin und Helga
Das hört sich sehr lecker an liebe Gabi und schaut auch noch prima aus.
AntwortenLöschenKönnte ich jetzt auch noch auslöffeln.
Dir einen schönen Abend, lieben Gruß
Nicole
Ein bisschen?
AntwortenLöschenDu hast mich ganz gewaltig verführt. Das hört sich sehr köstlich an.
Einen schönen Sonntag wünscht dir
Heike
Servus Gabi, einfach köstlich und eine Augenweide! Morgen will ich auch wieder nach regionalen Erdbeeren Ausschau halten.
AntwortenLöschenLG aus Wien
Ohhh wie köstlich, liebe Gaby...da hätte ich jetzt unbedingt Lust drauf.
AntwortenLöschenEinen lieben Gruß von Marita
Ein wunderbares Dessert, ich habe es noch nie probiert, ich esse Erdbeeren immer pur, aber ich glaube, es ist köstlich.
AntwortenLöschenLiebe Gabi,
AntwortenLöschendas schaut wieder so köstlich aus😍 Du hast also ungelesene Bücher, dann mach es wie auf der Karte. Kopf rauflegen und in die Bücher hinein hören 😅 Vielleicht hilfst 🤭 Schönen Rest-Sonntag.... Herzlichst Kirsten 💜
Liebe Gabi,
AntwortenLöschendas klingt soooooooooooo extrem gut.
Hoffe ihr hattet eine schöne Zeit mit dem Camper und seid wieder gut zuhause angekommen.
Herzliche Grüße
Jutta
Allein beim Lesen und Gucken bekommt man sofort Lust auf Erdbeeren, liebe Gabi. Und dieses zarte Rosa klingt einfach herrlich nach Frühsommer. Ich finde übrigens die Idee im Glas viel schöner als gestürzt, gerade mit den frischen Erdbeerstückchen und dem Erdbeerspiegel. Mmmh...! Herzlichst, Nicole
AntwortenLöschenHallo Gabi,
AntwortenLöschenich sag nur, wann sollen wir vorbeikommen? Das schaut total lecker aus. Jetzt noch ein paar warme Sonnenstrahlen und ein Plätzchen auf der Terrasse und der Tag würde zu einem Lieblingstag werden.
Liebe Grüße zu Dir
Manu
Ooooh... ich liebe Panna Cotta!!! Toll, jetzt hab ich richtig Lust darauf :)
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Conny