Kirta

 Servus all ihr Lieben,

kennt ihr Kirta ???

Vielleicht sagt euch auch Kirchweih mehr.

Das ist hier der dritte Sonntag im Oktober, der traditionell oft mit einer Kirchweihgans, dem Kirtabier,.... und den

KIRTANUDELN

einhergeht.

Mit Pasta hat das nun aber gar nichts zu tun :o)))

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Dieses Schmalzgebäck schmeckt sooooooooo lecker

(narrisch guat),

 am besten natürlich lauwarm ;o)

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Für alle die´s mal ausprobieren mögen:

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Aus:

500g Mehl

30g Hefe
30g Zucker

250 ml Milch

60 g Butter

2 Eier

--->> einen Hefeteig herstellen, gut gehen lassen, etwas größere Kugeln formen (Tennisball wäre zu groß - Golfball zu klein), nochmals gehen lassen, mit der Schere etwas einschneiden (siehe Bild unten) und dann im Fett (ca. 160 Grad) von beiden Seiten goldbraun ausbacken.

Noch warm mit Puderzucker bestreuen !!!!!!!!
Wer Rosinen drin haben mag, muss diese 2 Stunden vorher in Apfelsaft einlegen und mit unter den Teig kneten.

Übrigens waren wir alle soooo baff, wie viel liebe Glückwünsche hier eingegangen sind,

vielen vielen Dank.

Das Nähmaschinchen haben wir inzwischen natürlich schon ausprobiert, sie geht fantastisch, hat ein ebenmäßig tolles Stichbild und wir sind total begeistert.

Bis bald