Ihr Lieben,
zu dieser Jahreszeit dreht sich bei uns vieles rund um den Apfel, und das ist die Neuentdeckung:
Der Duft, der Geschmack, der Genuss,
ihr müsst sie ausprobieren !!!
Hefeteig: 500 g Mehl, 1 Würfel Hefe, 80 g Zucker, 40 g Margarine, 40 g Butter, 2 Eier, 200 ml Milch, 1 Pr. Salz
Alle Zutaten ohne Vorteig zu einem Teig verkneten, bis er sich vom Schüsselrand löst und gut 30 Minuten gehen lassen,
ausrollen,
mit Zimtzucker bestreuen, mit Apfelmus (selbstgemacht, lach!) 1/2 cm dick bestreichen,
mit gemahlenen Haselnüssen bestreuen. die lange Seite aufrollen, in 2 cm dicke Scheiben schneiden und aufs Blech legen,
nochmals etwas gehen lassen,
anschließend bei 180°C ca. 15 bis 20 Minuten backen.
Wer mag überzieht sie noch dünn mit einem Puderzuckerguss - mir reicht das ohne auch an Süße.
Ich habe heute ausprobiert und nur die halbe Menge gemacht, das war eindeutig zu wenig!
Liebe Grüße,
bis dann




